Jarzynki z nad pary

Tu mamy młode ziemniaki i brokuł ugotowane na parze.  Do tego dwie łyżki fasolki białej z puszki (lenistwo się uśmiechnęło), dymka, przyprawy (sól, papryka, pieprz cytrynowy) i gotowy sosik do sałatek odziedziczony po rodzinie, które pozbywała się zapasów z lodówki z powodu wyjazdu.

Sosik: Dressing sałatkowy Vinaigrette classic, zawartość: ocet winny, oliwa, przyprawy, zagęszczony moszcz winogronowy i trochę cudów w stylu przeciwutleniacz czy regulator kwasowości.

Niby prosta rzecz, ale niezwykle mi smakowała, dlatego ją tu umieściłam

Pudełkowo – pracowo

Jedzenie pudełkowe świetnie wpływa na zdrowie i stan portfela. Przedstawiam pudełko pracowe, jedno z wielu.

Zawartość: pak choy czyli chińska kapusta uduszona z przyprawami, czosnkiem, koperkiem. Do tego tofu i młode ziemniaczki. Na wierzchu świeży koperek plus pachnąca para. Jest ciepło, w pracy mogę zjeść to na zimno. Smaczne. Dla lubiących ekscesy polecam keczup.

2016-06-19 10.43.54

Młode ziemniaczki i mango

Niecodzienne połączenie. Ziemniaczki, jak to ziemniaczki – wymyłam szczoteczką i wrzuciłam na parę. Mango zmiksowałam w blenderze. Dodałam duuuży ząbek czosnku, olej rzepakowy – odrobinę, sok z 1 cytryny, chili, sól i pieprz. Kwintesencja słodyczy i piekuty w jednym. Na koniec koperek i sól (ziemniaczki z nad pary czasem wydają się mdłe).

Wybitne.

DSC05193

 

Otwieramy sezon na młode ziemniaczki

Niby młode z Hiszpanii są już od dłuższego czasu w marketach, ale u mnie to się nie liczy. Liczą się nasze – tycie, malutkie, krajowe młode ziemniaczki posypane koperkiem, u mnie polane odrobiną oliwy. Jako dodatek wędzone tofu posypane czarną solą, sałatka z pomidorków (pomidorek plus dymka i ocet jabłkowy). Co prawda na pomidory czekam na ogól do lipca przynajmniej, ale pozwoliłam sobie dzisiaj na wiosenne szaleństwo. nawet truskawki kupiłam i zrobiłam szejka. Nie ma zdjęcia, bo aparat nie zdążył dobiec i już szejka nie było.

DSC05161